| Stav | Názov | Autor | Vydavateľ | Kategória | Pôv. c. | Naša c. | Zľava | Sklad | Počet |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Příprava kvasu na ...Příprava kvasu na výrobu slivovice (a ostatních pálenek) Formát: Brož., 208 strán, 205 x 127 Knihu našeho předního znalce kvasných procesů Jana Jílka a uznávaného bylináře Josefa A. Zentricha ocení všichni, kdo mají zájem zušlechtit přebytečnou produkci ovoce na své zahrádce. Nabízí všechny potřebné informace a postupy od úpravy ovocných kvasů po příslušné technologické operace při destilaci, v nichž nechybí cenná praktická doporučení , která zajistí výsledné pálence vysokou výtěžnost a vynikající chuť. | Jílek Jan | FONTÁNA | Zábava a t... | 15.40 | 13.86 | 10.00% | 13ks | ||
Učebnice zavařován...Učebnice zavařování a konzervace Formát: Viaz., 232 strán, 200 x 130 Kniha rozoberá a podrobne popisuje najdôležitejšie technologické operácie pri konzervácii ovocia a zeleniny v domácich podmienkach. Cieľom je ukázať cestu, ako rýchlo, šetrne a ekonomicky sa dá spracovať prebytok ovocia a zeleniny, predĺžiť ich trvanlivosť, sviežosť aj časť nutričnej hodnoty. | Jílek Jan | FONTÁNA | Výživa | 10.53 | 9.48 | 10.00% | 9ks |
