Dotlač  Dotlač  

Čerstvé ovocné a zeleninové šťávy

ISBN: 978-80-8100-082-9
Formát: Brož., 270 strán, 200 x 130

Hlavnú časť tejto dnes už klasickej knihy jedného z prvých priekopníkov zdravej výživy tvorí popis štiav z jednotlivých druhov ovocia a zeleniny. Čitateľ sa dozvie, aký majú účinok a kedy sú vhodné. Nasleduje 87 receptov: niektoré len na šťavu z jedného plodu, no ďalšie sa skladajú zo zmesi viacerých produktov (s uvedením vhodnej váhy v gramoch).
Samostatná kapitola obsahuje abecedný zoznam rôznych chorôb a zdravotných ťažkostí, pri ktorých sa uvádzajú všeobecné informácie a rady, a potom vhodné liečivé šťavy.
Záverečná časť prináša prehľadné tabuľky s údajmi o dôležitých látkach v konkrétnych ovocných plodoch a druhoch zeleniny.
Vyššie uvedený obsah publikácie dopĺňajú ešte kapitoly na témy: zdravie; enzýmy; v akej forme je najlepšie konzumovať ovocie a zeleninu; prečo sú vhodné práve šťavy; koľko šťavy je dobré denne vypiť; nakoľko je vhodná varená strava a mlieko. Norman Walker, ktorý sa dožil pravdepodobne až sto rokov, bol totiž nadšeným vitariánom. 
O aké druhy štiav či aké plodiny sa vlastne jedná? Tu je niekoľko z nich: alfalfa, ananás, kapusta, uhorky, fenykel, ríbezle, zemiaky, šalát, cesnak, púpava, nektarinky, slivky, petržlen, rebarbora, šťaveľ, zeler, špenát...

 

Úryvok: Když se tělo přirozeným způsobem znovu buduje nebo regeneruje, je důležité myslet na to, že přirozené potraviny mohou vyvolat očistný proces v celém organismu. Tento proces může být provázen dočasnými potížemi v těch částech těla, kde právě probíhá. Někdy se dokonce můžeme cítit nemocní. Neměli bychom ale ani na okamžik věřit, že jsme onemocněli ze syrové stravy a jejich šťáv, pokud jsou čerstvé a jsou snědeny nebo vypity ve stejný den, kdy se vyprodukovali. Naopak, měli bychom si být vědomi toho, že očišťující i uzdravující procesy mají svůj průběh. Čím dříve se dostaví nevolnost po vypití většího množství šťáv, tím lépe. Čím více šťáv vypijeme, tím rychleji se zotavíme. Jsme-li na pochybách, konzultujme s lékařem, který má zkušenosti s léčbou šťávami a s komplexní medicínou. Jestliže lékař často šťávy neordinuje, nemůžeme očekávat, že zná jejich účinek. Odsoudit syrové šťávy, a zvláště šťávu z karotky, nebo je prohlásit za škodlivé, znamená opravdu nedostatek vědomostí. Neočekávejme, že jedy, které se celý život v těle hromadily, zázračným způsobem přes noc zmizí. Potřebuje to čas.

B kategória  

*Zdraví a saláty

70 receptů na saláty
ISBN: 978-80-8100-435-3
Formát: Brož., 176 strán, 200 x 130

Slávny dr. Norman Walker, priekopník zdravej a prirodzenej stravy, vysvetľuje, čo je v našom jedálničku dôležité a čo škodlivé. Pojednáva o rôznych potravinách, produktoch a formách úpravy jedla. Vysvetľuje, aká je pre naše telo dôležitá vláknina a iné látky, aj ako zabezpečiť, aby sme mali týchto látok dostatok, a naopak sa neoslabovali či nezaťažovali tým, čo vhodné ani potrebné nie je. 
Mimochodom, viete, že nervy hrubého čreva ovplyvňujú každú časť vášho tela? Alebo ako funguje "čistička", ktorú máte vo svojom tele? V knihe nájdete poučenie, ale tiež možnosť, ako sa otvoriť novému pohľadu na to, akí ste a čo jete.

Dajte sa inšpirovať nenáročnými receptami plnými zaujímavých a nevšedných chutí!

Prevence rakoviny střeva

Co prezidenti nevěděli o tlustém střeve
ISBN: 80-86179-12-5
Formát: Brož., 186 strán, 200 x 130

Autor, lekár N. Walker, bol neúnavným propagátorom a osobným príkladom nekomplikovaného, uvoľneného životného postoja, a dožil sa v zdraví a aktivite 116 rokov! V tejto knihe dôrazne vyzýva k pravidelnej, dôkladnej starostlivosti o svoje telo aj vnútorné orgány, uvádza rôzne odporúčania, návody a informácie a rozoberá aj vzťah iných orgánov k hrubému črevu.

Zdravie a šaláty

ISBN: 978-80-8079-176-6
Formát: Brož., 184 strán, 205 x 145

Vyše 100 receptov na surové šaláty, šalátové zálievky a varené vegetariánske jedlá. Samostatnú časť knihy tvorí abecedný lexikón zeleniny a ovocia, kde sa každý druh popisuje z hľadiska účinkov a najvhodnejšieho spôsobu konzumácie. Úvodné kapitoly pojednávajú o iných dôležitých prvkoch vo výžive (správna kombinácia potravín, orechy a semená, obilniny, mlieko...)