Jak správně jíst

Lekár a špecialista na výživu Rüdiger Dahlke v tejto knihe opisuje tri piliére zdravej výživy: 1. vyváženosť, t.j. zmysluplný pomer bielkovín, tukov a uhlohydrátov; 2. plnohodnotnosť, teda potraviny ponechané v prírodnom stave bez prídavných látok a konzervačných prostriedkov; 3. vyrovnaná rovnováha kyselín a zásad a výživa podľa typu, ktorá zodpovedá vlastnej bytosti a vlastným potrebám. Kniha obsahuje aj praktické tipy, odkazy a pestrú paletu receptov pre zdravý a vyvážený týždeň.