Jídlo jako šance

Kniha Jídlo jako šance ukazuje, jak spojit umění, výživu a požitek, jak aktivovat pozitivní přístup k životu, a tím upevnit zdraví.
Ruediger Dahlke v ní ukazuje, co se skrývá za pojmy „vyváženost”, „plnohodnotnost”, „rovnováha zásad a kyselin” a „výživa podle typu”. Kniha nabízí přehled o různých formách výživy – od dělené stravy přes vegetariánství až po pránickou výživu – analyzuje různé diety a popisuje, jak mohou jednotlivé potraviny ovlivnit naše tělo a jeho zdraví. Tyto obsáhlé základní vědomosti jsou doplněny praktickými radami a rozmanitými recepty, které potěší nejen naše patro...