Látková výměna

V ruke držíte príručku, vďaka ktorej porozumiete zdravému stravovaniu a zistíte, ktoré látky a ako ovplyvňujú vaše zdravie. Autor vysvetľuje aj rôzne hodnoty a výsledky lekárskych laboratórnych vysvetlení a na záver prikladá ukážkovú kazuistiku – prípad vymyslenej pacientky s rozborom jej stavu a ťažkostí aj s následnými odporúčaniami ohľadne stravovania vrátane navrhnutého jedálničku.

Autor knihu napísal preto, lebo chcel stručne a zrozumiteľne vysvetliť bunkový metabolizmus ako základ zdravia či choroby. Vďaka jeho vysvetleniam lepšie porozumiete vzájomným vzťahom jednotlivých telesných orgánov  a nájdete si vlastnú cestu k zdravému metabolizmu, a to aj v prípade, že už máte nejaké zdravotné ťažkosti.